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2015年9月16日 (水)

栗のはちみつ





蜂蜜にはたくさんの種類がありますが
栗のはちみつ、を知っていますか?


数年前にはじめて食べた時。
ふわりと広がる優しい独特の風味に
デザートのよう!
と感動したのを覚えています。



先日訪れた山形県で
以前、お世話になった方が観に来てくださり
差し入れにプレゼントしてくださったのが
写真のはちみつ。



何年ぶりの、栗のはちみつ!!


あの感動の味がよみがえりました。


鉄分やカルシウムなどが多いそうで
クセの強さからチーズなどとも合うそうです。

確かに!やってみよう。
秋の楽しみが増えた感じ。



昨日のレコーディングも
この蜂蜜のおかげか、順調でした。



私は、みなさんの愛で出来ているなぁ
と実感する毎日ですcatface

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